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Promotion en cours

Afin de réunir de nouveaux moyens de création tant financiers que de l’espace à l’atelier, j’ai décidé de mettre en vente des exemplaires d’exposition de la série d’hommes cerfs au format carré.

Évènement à venir

Je conçois et cuisine les menus des Festins et des Goûters gastronomiques de l’Atelier Auckland, que je co-anime avec Sylvain Dodier.

Quatre générations de femmes, de mon sang ou pas, m’ont transmis les savoirs et les savoirs faire, ainsi que les manières nécessaires à la maîtrise des arts de la table, dans les nuances des disciplines qu’il faut posséder pour accomplir un festin, allant de la stabilisation d’une émulsion, à l’émulation des conversations. C’est un matrimoine d’une très grande richesse.